Les Trognons de la Nation

AMAP du quartier de Paris Nation

L'association propose des contrats annuels avec un maraîcher bio (Jean Pacheco) dont la ferme est située dans le 77 ainsi qu'avec une boulangerie bio du 78 (Budibio). À cela s'ajoute des commandes ponctuels de différents produits (huile d'olive, miel, champignons, café zapatiste, spiruline, etc.)

Qu'est-ce qu'une AMAP ?

AMAP est un acronyme, il signifie : Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Il s'agit d'un partenariat solidaire entre une ferme et un groupe de consom'acteurs (adhérents de l'AMAP ou AMAPiens). Ce partenariat a 3 objectifs :

  • Recréer du lien social entre citadins et paysans de la région
  • Apporter une sécurité financière à des paysans s'engageant dans une démarche d'agriculture durable
  • Favoriser l'accès et l'éducation à une alimentation de qualité

Une AMAP est d'abord caractérisée par 3 engagements généraux : une vente direct, de proximité et conviviale

Les adhérents s'engagent à :

  • pré-financer la production
  • être solidaire en cas d'aléas naturels
  • s'impliquer dans la gestion de l'association

En contrepartie, le paysan s'engage à :

  • une production de qualité et diversifiée
  • faire preuve de pédagogie sur l'agriculture biologique
  • être transparent sur les aspects techniques et économiques

Pour en savoir plus sur les engagements des paysans et des adhérents de l'Amap des Trognons de la Nation, cliquer ici!

Mais l'AMAP c'est aussi : des distrib' conviviales, des visites à la ferme et des AMAPéros.

Les légumes et autres produits

Les légumes : Chaque semaine l'AMAP vous propose un quart, un demi ou un panier entier de légumes contenant au minimum 5 légumes différents. Ces paniers disponibles par contrat annuel toutes les semaines ou une semaine sur deux, sont aux tarifs suivants : 1/4 (5,25 €), 1/2 (10,5 €) et 21€ l'entier.

Le pain : Vous pouvez aussi prendre un contrat annuel pour du pain, toutes les semaines ou une semaine sur deux. Les tarifs sont de 2,7€ par pain (nature 500g, complet 500g, trois farines 500g, et pain surprise). Pour ce dernier le parfum change toutes les semaines parmi les suivants; lin-pavot, sésame, graines de courge, olive, figues, raisins, noix, noisettes et tomates séchées. Un pain nature d'1 kg est aussi disponible au tarif de 5,4€.

Les commandes ponctuelles : L'AMAP propose aussi tout au long de l'année des commandes groupées et notamment

  • miel
  • agneau
  • huile d'olive et produits dérivés
  • sel
  • café zappatiste (!)
  • asperges
  • champignons et endives (produits en ferme urbaine souteraine)<\li>
  • chataignes et produits dérivés
  • spiruline
  • etc.

Nos producteurs

Jean Pacheco est maraîcher bio a Verdelot (77)

C'est avec lui que les AMAPiens passent un contrat légumes annuel. Jean nous livre ses légumes de saison chaque mercredi, ainsi que quelques fruits. Selon notre contrat avec lui, un panier contient au minimum 5 variétés de légumes différentes.

AMAP - Montage des serres chez Jean Pacheco from Amap Nation on Vimeo.

Budibio, boulangerie bio dans le 78

Brigitte, Théo, Rick et les boulangers, Jérémie, Allan et Fabrice travaillent au sein de le boulangerie Budibio à La Celle les Bordes (78) et livre chaque semaine du pain bio aux AMAPiens ayant un contrat avec eux. Vous trouverez plus d'infos sur leur site : http://www.painbudibio.fr/

Nous rencontrer

Les distributions ont lieu tous les mercredis de 19h à 20h30 au local de l'EDMP : 8, impasse Crozatier dans le 12eme arrondissement. C'est le moment idéal pour venir nous rencontrer si vous souhaitez obtenir plus d'informations sur notre AMAP.

Le local de l'EDMP, 8 impasse Crozatier, 75012 Paris

À cette adresse, au fond de l'impasse à droite, on trouve une façade sans fenêtre au rez-de-chaussée, avec une grande porte de garage et une porte marquée EDMP : c'est cette porte..

Nous contacter

Pour toute question, n'hésitez pas à nous envoyer un mail à amap.nation(at)gmail(.)com .

Vous pouvez également utiliser notre Formulaire de Contact.