Trognons - Amap du quartier de Paris Nation

Qu'est-ce qu'une AMAP ?

 

AMAP est un accronyme, il signfie : Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne.

Il s'agit d'un partenariat solidaire entre une ferme et un groupe de consom'acteurs (adhérents de l'AMAP).

Ce partenariat a 3 objectifs :

  1. Recréer du lien social entre citadins et paysans de la région
  2. Apporter une sécurité financière à des paysans s'engageant dans une démarche d'agriculture durable
  3. Favoriser l'accès et l'éducation à une alimentation de qualité

 

Une AMAP est d'abord caractérisée par 3 engagements généraux :

  • une vente directe,
  • de proximité,
  • et conviviale

Les adhérents s'engagent à :

  • pré-financer la production,
  • être solidaire en cas d'aléas naturels,
  • s'impliquer dans la gestion du groupe

En contrepartie, le paysan s'engage à

  • une production de qualité et diversifiée,
  • faire preuve de pédagogie sur l'agriculture biologique,
  • être transparant sur les aspects techniques et économiques.

Pour en savoir plus sur les engagements des paysans et des adhérents de l'Amap des Trognons de la Nation, cliquer ici!

 

Mais l'AMAP c'est aussi : des distrib' conviviales, des visites à la ferme et des AMAP'éros tous les mois.

 

Où et quand ?

Les distributions ont lieu tous les mercredis de 19h à 20h30 au 8, impasse Crozatier dans le XIIe arrondissement de Paris.

A cette adresse, au fond de l'impase à droite, on trouve une façade sans fenetre au rez-de-chaussée, avec une grande porte de garage et une porte marquée EDMP : c'est cette porte.

Pour nous écrire, notre email est : amap.nation suivi de arobase puis gmail.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quoi ?


Les légumes :
Chaque semaine l'AMAP vous propose un quart, un demi ou un panier entier de légumes contenant au minimum 5 légumes différents.

Ces paniers disponibles par contrat annuel toutes les semaines ou une semaine sur deux, sont aux tarifs suivants : 1/4 (5,25 €), 1/2 (10,5 €) et 21€ l'entier.

 

Le pain :
Vous pouvez aussi prendre un contrat annuel pour du pain, toutes les semaines ou une semaine sur deux.

Les tarifs sont de 2,7€ par pain (nature 500g, complet 500g, trois farines 500g, et pain surprise).

Pour ce dernier le parfum change toutes les semaines parmi les suivants; lin-pavot, sésame, graines de courge, olive, figues, raisins, noix, noisettes et tomates séchées.

Un pain nature d'1 kg est aussi disponible au tarif de 5,4€.


Les commandes ponctuelles :
L'AMAP propose aussi tout au long de l'année des commandes groupées et notamment :

- miel

- agneau

- huile d'olive et produits dérivés

- produits laitiers (brie, crème, lait, etc...)

- sel

- café zappatiste (!!!)

- asperges

- la péniche à flots (divers produits acheminés par péniche depuis le sud de la France)

- chataignes et produits dérivés

 

Notre producteur : Jean

 

A l'amap des Trognons, nous avons un contrat avec un producteur de Seine et Marne :

- un contrat légumes avec Jean Pacheco, maraichers bio à Verdelot


Jean nous livre ses légumes de saison chaque mercredi, ainsi que quelques fruits. Selon notre contrat avec lui, un panier contient au minimum 5 variétés de légumes différentes.